カテキンの効果
カテキンはポリフェノールの一種です。
ポリフェノールには以下のようなものがあります。
カテキン(catechin) 緑茶
タンニン(tanin) 緑茶、カキ、赤ワイン
ケルセチン(quercetin) 赤ワイン、ココア、タマネギ、ブロッコリー
アントシアニン(anthocyanin) ブルーベリー、イチゴ、ナス、むらさき芋
イソフラボン(isoflavone) 大豆、そら豆、レッドクローバー
ルチン(rutin) そば
フラバノン(flavanon) レモン、ミカンなど柑橘類の皮
これらの種類があります。
また、カテキンには実にさまざまな生理活性があることが報告されています。
・心臓病や動脈硬化の抑止
・殺菌する力
・美肌やダイエット効果
・二日酔いの改善作用
・抗がんの働き
・糖尿病や高血圧の抑制
などの作用があります。