DHAとEPA
DHAはドコサヘキサエン酸（docosahexaenoic acid）、EPAはエイコサペンタエン酸（eicosapentaenoic aｃid）です。
最近は様々なところで耳にするようになった言葉ですね。
これらは一体どんなものなのでしょうか？
マグロなどに多く含まれるオメガ3系多価不飽和脂肪酸です。
これら二つの物質はサンマなどの青魚の脂肪に含有している不飽和脂肪酸です。
すぐれた働きはほぼ共通しているので、違いはあまり気にせずに利用しても大丈夫です。
DHAとEPAは健康管理では避けられがちな脂肪の中では、多少異なった働きをします。
見方によってはほかの脂肪とはまったく違うもののように働き、健康状態を維持してくれます。